習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好“土特產(chǎn)”文章，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效益，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，增強(qiáng)市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。作為敦化鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)的新名片，敦化市雁鳴湖鎮(zhèn)打造以國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“雁鳴湖小粒黃豆”為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈條，從優(yōu)質(zhì)育種到精深加工全面發(fā)力，一粒粒小粒黃豆從普通農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)楦吒郊又缔r(nóng)產(chǎn)品，彰顯著黑土地孕育的產(chǎn)業(yè)活力，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁綠色動能。
蛋白質(zhì)含量高達(dá)47.8%，這是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品"雁鳴湖小粒黃豆"的硬核實力，而這背后藏著黑土地孕育的原料密碼。在吉林省雁鳴湖大豆生物科技有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車間，工人們正有條不紊地進(jìn)行小粒黃豆篩選、浸泡等工序。為了守住這份品質(zhì)，企業(yè)堅持現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)經(jīng)驗結(jié)合，依托雁鳴湖冷涼氣候和黑土地優(yōu)勢，將本地野生澇豆與優(yōu)質(zhì)小粒黃豆雜交，培育出11-20系列、吉育系列等優(yōu)質(zhì)小粒黃豆品系。
吉林省雁鳴湖大豆生物科技有限責(zé)任公司總經(jīng)理何鳳龍說：“純度高，而且蛋白質(zhì)含量高達(dá)47.8%，比普通大豆要高出10%到15%以上?！?/p>
在育種的品控上，基地嚴(yán)格對標(biāo)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，自建500公頃種植基地，對種子全程管控，篩選出金黃、圓潤、單粒重0.2克的優(yōu)質(zhì)豆粒。
吉林省雁鳴湖大豆生物科技有限責(zé)任公司總經(jīng)理何鳳龍說：“在5月20日之前，我們會把種子發(fā)放到各個合作社以及農(nóng)戶手中?，F(xiàn)在我們的生產(chǎn)量需求比較大，我們今年打算種植500公頃以上，這樣會給我們雁鳴湖所有的合作社還有農(nóng)戶帶來更大的利潤。”
優(yōu)質(zhì)的種源鑄就了雁鳴湖小粒黃豆的高附加值。當(dāng)?shù)匦×｜S豆種源耐低溫、抗病蟲，適配雁鳴湖本地氣候，能減少自然災(zāi)害帶來的減產(chǎn)風(fēng)險。和普通黃豆相比，小粒黃豆每畝產(chǎn)量可增產(chǎn)150-200斤，價格也高出30%以上，加上附加值較高，所以綜合效益是普通黃豆的2至3倍。同時，依托真空低溫干燥等前沿加工工藝，打造標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，為農(nóng)戶增收、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)筑牢基礎(chǔ)。
吉林省雁鳴湖大豆生物科技有限責(zé)任公司總經(jīng)理何鳳龍說：“我們一天的產(chǎn)量應(yīng)該在1.3噸，我們兩臺設(shè)備加一塊能達(dá)到1.6噸，這樣一年我們的產(chǎn)量能達(dá)到3000多噸。這么大一個產(chǎn)量，如果我們沒有好的小粒黃豆，沒有這么大的一個種植基地是完成不了的?！?/p>
敦化是吉林省大豆主產(chǎn)區(qū)，為進(jìn)一步做大做強(qiáng)雁鳴湖鎮(zhèn)小粒黃豆產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)夭扇 罢钆_、企業(yè)唱戲”的模式，持續(xù)加大招商引資力度，在提升企業(yè)加工能力與科技研發(fā)水平上持續(xù)發(fā)力，協(xié)調(diào)解決農(nóng)戶種植小粒黃豆在品種、技術(shù)、增收方面的難題，推動企業(yè)與省農(nóng)科院開展合作，聯(lián)合制定小粒黃豆技術(shù)規(guī)程，為規(guī)范化種植提供科學(xué)指導(dǎo)，著力構(gòu)建小粒黃豆從品種繁育、種植、加工到產(chǎn)品銷售的完整全產(chǎn)業(yè)鏈。
敦化市雁鳴湖鎮(zhèn)黨委書記吳海濤說：“目前，我鎮(zhèn)有豆類加工企業(yè)3家、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作社96家。2025年，豆類種植面積達(dá)到7300多公頃，小粒黃豆種植面積達(dá)1500余公頃。開發(fā)豆類系列產(chǎn)品20余個，實現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元，帶動當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)100多人次，真正實現(xiàn)了‘企業(yè)富、合作社富、村民富’的‘三富’目標(biāo)。”（記者：吳君華 敦化臺）
初審：佟焱
復(fù)審：張洋
終審：蓋永強(qiáng)
