“五一”前夕，百威（延吉）啤酒有限公司副高級(jí)工程師、資深釀酒師盛昕憑借深耕釀酒行業(yè)數(shù)十載的匠心堅(jiān)守、卓越的技術(shù)創(chuàng)新成果與突出的行業(yè)貢獻(xiàn)榮獲全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
盛昕扎根釀酒生產(chǎn)與技術(shù)研發(fā)一線二十余載，始終懷揣對(duì)釀酒事業(yè)的赤誠(chéng)熱愛(ài)，以精益求精的匠心、刻苦鉆研的韌勁全身心投入到釀酒工藝優(yōu)化、酒體設(shè)計(jì)研發(fā)、品質(zhì)把控提升等核心工作中，從一名普通技術(shù)人員成長(zhǎng)為行業(yè)內(nèi)技藝精湛、成果豐碩的技術(shù)骨干。在漫長(zhǎng)的釀酒生涯里，他堅(jiān)守傳統(tǒng)釀酒技藝精髓，同時(shí)緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，推動(dòng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技深度融合。
百威（延吉）啤酒有限公司工會(huì)副主席李寧說(shuō)：“盛昕同志入職百威工作二十六年，整個(gè)的項(xiàng)目創(chuàng)新工作中，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成了各個(gè)創(chuàng)新公關(guān)的關(guān)口，為企業(yè)帶來(lái)了200多萬(wàn)的水資源的節(jié)約，在勞模創(chuàng)新工作室中起到了帶頭作用。帶領(lǐng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)研發(fā)了創(chuàng)新應(yīng)用兩項(xiàng)，創(chuàng)新實(shí)踐約30項(xiàng)?！?/p>
盛昕常年扎根車(chē)間一線，反復(fù)試驗(yàn)、不斷打磨，帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)攻克多項(xiàng)釀酒技術(shù)難題，持續(xù)提高生產(chǎn)效率和能源利用率。主動(dòng)探索實(shí)踐的糖化系統(tǒng)CIP過(guò)程低消耗工藝，為企業(yè)降本增效、產(chǎn)品迭代、品牌升級(jí)注入強(qiáng)勁技術(shù)動(dòng)力。
百威（延吉）啤酒有限公司副高級(jí)工程師盛昕說(shuō)：“我們啤酒當(dāng)中酵母一直含量比較高一點(diǎn)，就是一直不太好過(guò)濾，我們也上了一套酵母離心機(jī)，這套設(shè)備正常的話需要安裝大概一個(gè)月，我們帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)加班加點(diǎn)七天時(shí)間就安裝完這套設(shè)備，使我們啤酒當(dāng)中的酵母得到有效的分離，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量?！?/p>
多年來(lái)，盛昕充分發(fā)揮技術(shù)引領(lǐng)與傳幫帶作用，悉心培養(yǎng)青年釀酒技術(shù)人才，毫無(wú)保留地分享技藝與經(jīng)驗(yàn)，打造出一支專(zhuān)業(yè)過(guò)硬、匠心傳承的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，為企業(yè)乃至行業(yè)可持續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備了人才力量。他用實(shí)際行動(dòng)詮釋了新時(shí)代勞動(dòng)者愛(ài)崗敬業(yè)、爭(zhēng)創(chuàng)一流、艱苦奮斗、勇于創(chuàng)新的勞模精神與工匠精神，展現(xiàn)了釀酒行業(yè)技術(shù)工作者的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
百威（延吉）啤酒有限公司副高級(jí)工程師盛昕說(shuō)：“對(duì)我來(lái)說(shuō)不僅僅是榮譽(yù)，它讓我感受到一份責(zé)任、一份擔(dān)當(dāng)，更多的是一種激勵(lì)和鞭策。我始終認(rèn)為勞模稱(chēng)號(hào)不是終點(diǎn)，而是一個(gè)新的起點(diǎn)，我會(huì)繼續(xù)以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，用心釀好每一瓶啤酒，奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者，為延吉工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。”（記者：劉園園、常雷雷）
初審：佟焱
復(fù)審：張洋
終審：蓋永強(qiáng)
